EN
بالفيديو.. طريقة تحضير تارت البطاطس بالسجق
قدمت الشيف نجلاء الشرباشي طريقة تحضير تارت البطاطس بالسجق من خلال برنامجها "علي قد الايد" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
بطاطس مسلوقة مهروسة
سجق شرقى
بصل
3 بيضة
زيت
بقسماط
ثوم مفروم
جزر مبشور
بقدونس مفروم
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
شوحى السجق مع البصل والثوم فى الزيت على النار أضيفى البيض بعيداً عن النار وقلبى أخلطى البطاطس بالملح والفلفل الأسود والحار والجزر والبقدونس أدهنى البايركس بالزيت ورشيها بالدقيق أفردى خليط البطاطس فى البايركس و ضعى على الوجة خليط السجق والبيض أدخلى التارت الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.
