بالفيديو.. حضرى فطائر بالجبنة و الزعتر على الإفطار

قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير عمل فطائر بالجبنة والزعتر من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" علي قناة سي بي سي سفرة.
*المقادير:
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 أكواب دقيق
3 ملاعقكبيرة نشا
5 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
ماء حسب الحاجة
جبنة بيضاء
دقة زعتر
زيت زيتون
*خطوات التحضير:
اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر والنشا ورشة الملح ثم ضعيهم فى العجان
أضيفى الزيت و الماء تدريجيا واستمرى فى العجن حتى تتجانس المكونات.
ارفعى العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة على الاقل
افردي العجين على سطح مستوى ويقطع دوائر متوسطة الحجم واخلطى الجبنة البيضاء مع دقة الزعتر وزيت الزيتون جيدا
احشي العجين بالخلطة ويغلق باحكام من جميع الجوانبرصي الفطائر على صاج الفرن مع ورق زبدة ثم يدهن بزيت الزيتون ورشة من دقة الزعتر
اخبزيه على درجة حرارة 220 لمدة 10 الى 15 دقيقة حتى الحصول على اللون الذهبى.
https://youtu.be/PkRR4kaldcU