طريقة نجرسكو الدجاج والسبانخ مع غادة التلى

نقدم لكم طريقة عمل نجرسكو الدجاج والسبانخ بطريقة الشيف غادة التلى.
المقادير:
مكرونة فتوتشيني
2 صدور دجاج
2 كوب سبانخ
ملعقة كبيرة سمنة
رشة جوزة الطيب
بصل
لتر لبن
كوب كريمة
كوب جبنة موتزاريلا
كوب جبنة شيدر
ملح
فلفل
5 ملعقة كبيرة دقيق
خطوات التحضير
تشوح الدجاجة في السمنة ثم يضاف البصل ويشوح
تتبل بالملح والفلفل ونرش جوز الطيب ثم نضيف السبانخ.
نخلط جزء من اللبن مع الدقيق ونسخن باقي اللبن مع الكريمة ثم نضيف الدقيق المخلوط مع اللبن ونقلبهم جيدا حتى يثقل القوام. نضع كمية من البشاميل في قاع البايركس ثم نضيف جزء من المكرونة ثم نضيف حشوة الدجاج والسبانخ.
ضيفي المكرونة والبشاميل وضيفي الجبنة الشيدر والموتزاريلا وادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة وينضج البشاميل وقدميها ساخنة.