صوص السمك الأبيض للشيف سالى فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل صوص السمك الأبيض بطريقة الشيف سالى فؤاد.
المقادير:
-زيت
-زبدة
-بصل مفروم
-دقيق
-مرقة بيتى حسب الحاجة
-عصير ليمون
-كريمة لباني
-شبت مفروم
-بودرة ثوم
-ملح
-فلفل أسود
-كابري
-كريمة حامضة
خطوات التحضير:
-شوحي البصل في الزبدة والزيت على النار.
-ضيفي قليلا من الدقيق وقلبي جيدا ثم ضيفي الكريمة اللباني ثم قليل من المرقة.
-ضيفي الملح والفلفل الأبيض وبودرة البصل وقلبي الخليط واتركيه على النار حتى ينضج البصل جيدا.
-ضيفي الساور كريم وعصير الليمون والشبت والكابري ويقلب الخليط.