EN
"جوجل" يحتفل بميلاد مبتكر مقياس شدة حرارة الفلفل الحار
قام موقع جوجل العالمي بالإحتفال بالذكرى الــ 151 لميلاد الصيدلى الأمريكى "ولبر سكوفيل"، مخترع مقياس "سكوفيل" الذى يتمكن من قياس شدة حرارة الفلفل الحار على اللسان داخل الفم.
وتمكن سكوفيل من ابتكار المقياس عام 1912، ويعمل على قياس قوة وشراسة طعم الحار من خلال وحدات مادة "الكابسايسين" وهى المرات التى يحتاجها صافى الفلفل من التحلل فى الماء والسكر حتى يخسر حدته وقوته ويعتدل، وهذه الوحدات تؤثر على الجهاز العصبى لكل الحيوانات أو المخلوقات.
