بالفيديو.. حضري كيكة الشكولاته لايت على طريقة "سالي فؤاد"

قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير عمل كيكة الشكولاته لايت من خلال برنامجها "حلو وحادق" على قناة سي بي سي سفرة.

المقادير:
-2 كوب دقيق أبيض
-2 بيضة
-صوص الشيكولاتة لايت
-2 كوب لبن خالي الدسم
- نصف كوب زيت ذرة
-2 كوب سكر بني
-صوص الشيكولاتة لايت
- ثلاثة أرباع كوب كاكاو خام
-فانيليا غامقة 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ثلاثة أرباع كوب ماء مغلي
-ملعقة قهوة سريعة الذوبان
طريقة تحضير كريمة الشيكولاتة لايت:
-2 كوب لبن خالي الدسم
-كوب كاكاو خام
- صوص الشيكولاتة لايت
- نصف كوب عسل أبيض
-كريمة الشيكولاتة لايتفانيليا غامقة
-صوص الشيكولاتة لايت
-ملعقة كبيرة نشا
طريقة التحضير:
-اخلطي البيض بالسكر ثم ضيفي زيت ذرة ولبن وفانيليا واخلطي
-ضيفي كاكاو و رشة ملح واخلطي
-اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكينج صودا ثم ضيفيه للعجين واخلطي جيدا
-ذوبي القهوة في ماء مغلي وضيفيها للعجين
-ضعي العجين في قالب الفرن وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ثم قدميها
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة لايت:
- ضعي اللبن على النار حتى يسخن .
- ضيفي له الكاكاو وذوبيه في اللبن .
-ضعي العسل والنشا والفانيليا واخلطي جيدا ثم زيني به كيكة الشيكولاتة.
طريقة تحضير كريمة الشيكولاتة لايت:
-اخلطي بودرة الكريمة المخفوقة مع اللبن والفانيليا بمضرب البيض الكهربائي
-ضيفي الكاكاو واضربي مرة أخرى
- يمكنك تزيين كيكة الشيكولاتة بها