طريقة تحضير مربى الأناناس للشيف دعاء عاشور

قدمى المربى بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.
المقادير
-1 كيلو أناناس
- 1 كيلو سكر
- 2 كوب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
الطريقة
1 - تقشر ثمرة الأناناس وتنظف من الحبوب السوداء ويتم التخلص من الجزء القاسي الذي بالوسط
2 - يتم تقطيع اللب إلي مكعبات صغيرة الحجم
3- فى وعاء على النار نضع كمية من الماء ونضيف اليها السكر ويقلبوا جيدا إلي أن يذوب السكر ونتركه على نار متوسطة إلي أن يبدأ بالغليان
4 - نضيف عصير الليمون ويتم تركه لدقائق ثم نضيف مكعبات الاناناس ونتركهم ليغلوا إلي أن يصبح سميك وهنا حسب الرغبة يمكن ضرب الأناناس وجعله كصوص ويمكن تركه كمكعبات يعتمد هذا على رغبتك
5 - تصب مربى الأناناس في برطمان محكم الأغلاق لحين استعمالها وتقدم