حضري المكرونة بالشامل للشيف غادة التلي

تعرفي علي طريقة عمل مكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشامل للشيف غادة التلي.
المقادير:
مكرونة فرن
لحمة مفرومة
بصل
ملح فلفل
بهارات بشاميل جاهز
جبنة موتزاريلا
جبنة شيدر
زبدة صلصة
زعتر
جوزة الطيب
طريقة التحضير:
* عصجي اللحمة مع البصل والزبدة واتركيها لتنضج قليلا
* ضيفي عليها الصلصة وتبليها بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب والزعتر
طريقة تحضير البشاميل:
* اخلطي كمية من اللبن مع الدقيق واخفقيهم جيدا و يفضل استخدام الخلاط الكهربائي
* ضعيهم على النار مع التقليب المستمر
* ضيفي مكعب زبدة والجبنة الموتزاريلا قلبيهم جيدا حتى تذوب الجبنة
* ضعي كمية قليله منه على العصاج
* اخلطي المكرونة المسلوقة بالعصاج وقلبيها جيدا ثم ضعيها في بايركس
* غطيها بالبشاميل ورشي على الوجه الجبنة المبشورة
* ادخليها الفرن حتى تنضج وقدميها