شوربه السبانخ بطريقة الشيف حسن

نقدم لكم طريقة عمل شوربة السبانخ بخطوات الشيف حسن.
المقادير:
50 جم سمن
100 جم بصل مفروم
5 فص ثوم مفروم
50 جم كرات مفروم
50 جم كرفس مفروم
2 سم زنجبيل مبشور
250 جم سبانخ بيوريه
1 مكعب مرق
1 طماطم مبشورة
50 جم صلصه طماطم
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزالطيب
100 جم ارز منقوع
1 لتر شوربه
50 جم كسبرة مفرومه
(الديكور)
150 جم كريمه طهى
طريقة التحضير:
-نضع السبانخ وملح فى ماء مغلى على النار ونتركها تغلى ثم نصفيها.
-نشوح البصل فى سمن ولمه يدبل نضسف ثوم ونقلبهم مع بعض ومله يدبل نضيف كرات وكرفس وزنجبيل ونقلبهم جيدا فى اناء على النار
-نضيف سبانخ ومكعب مرق وطماطم وصلصه ونقلبهم.
- نضيف الملح والفلفل وجوز الطيب وأرز ونقلبهم جيدا.
- نضيف شوربه وكسبرة مفرومه ونتركها تنضج على نار هادئة.
-نخفقها فى الخلاط ونضعها على النار ونضيف لها كريمه الطهى.