مفاجأة.. لحم الحمير مفيد للصحة

بالرغم من اعتراضات المجتمع والدولة على ذبح وبيع لحوم الحمير، هذا الغش التجاري الذي أصبح يسلكه الجزارون في مواجهة ارتفاع أسعار اللحوم، خرجت دراسة أمريكية نشرت في جريدة "الديلى ميل" البريطانية، تنص على أنه بعد إجراء البحوث والدراسات على 15 حمارًا ، وجد أن في لحم الحمير فوائد عظيمة لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها، حيث أثبتت الدراسة أن:

- لحوم الحمير غنية جدًا بالبروتين.
- من مميزاتها أنها قليلة الدسم كثيرة اللحم ، مما يجعلها غير مؤذية للقلب والشرايين.
- يحتوي لحم الحمير على مجموعة من العناصر الغذائية التي تمثل في مجملها تحسينًا لمستوى ذكاء الانسان.
- حليب الحمار يحتوي على عناصر غذائية عالية ، مما يجعل الأجبان المصنعة منه أغلى أنواع الأجبان كما هو الحال في إحدى مزارع الحمير بصربيا كما ذكرت الدراسة المنشورة في جريدة "ديلي ميل"، والتي تقوم بتصنيع الأجبان من حليب الحمير، وتسمى بجبنة پول "pule".