حضرى قالب الدجاج بطريقة أميرة شنب

نقدم لكم طريقة عمل قالب الدجاج مع الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:
كيلو دجاج مفروم
بيضه
1 ونصف كوب بقسماط
ملح
فلفل اسود
نصف كوب جزر مفروم
نصف كوب كرفس مفروم ناعم
ملعقة كبيرة بشر ليمون
رشة سكر
ملعقة صغيرة زعتر فريش مفروم
نصف كوب جبنة شيدر مبشور
زيت
صلصة طماطم

طريقة التحضير:
* ترفع الدجاج مع البقسماط والبيض فى بولة مع ملح و فلفل و الزعتر
* يضاف اليها الجزر والكرفس وبشر الليمون ويخلطوا جيدًا حتى تتجانس المكونات
* يرفع الخليط فى قالب الفرن ويحشى بالجبنه المبشورة
* يخلط الزيت مع رشة السكر والصلصة وملح وفلفل
* يدهن القالب بخليط الصلصة ويدخل الفرن حتى تكتمل النضج على درجة حرارة 190 لمدة 45 الى 60 دقيقة.