EN
طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة
جميع الأطفال يفضلون تناول الكب كيك عن الكيك العادية لذلك يقدم الشيف محمود العمدة طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة
المقادير:
كوب وربع دقيق
ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو
نصف ملعقة باكينج باودر
كوب سكر ناعم بودرة
2 بيضة
ملعقة فانيليا
كوب ونصف حليب
نصف كوب زيت
مقادير صوص الشوكولا:
2 كوب سكر ناعم بودرة
ربع كوب كاكاو
ربع كوب حليب
شوكولا مبشورة
الطريقة:
سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
قومى بتحضير قوالب (كب كيك) وضعي بداخلها الأكواب الورقية
اخلطي المكونات الجافة وهي الدقيق وبودرة الكاكاو والباكينج باودر والسكر
اخفقي المكونات السائلة وهي البيض والفانيليا والحليب والزيت
أضيفي المكونات الجافة على السائلة واخفقي
وزعي الخليط على القوالب ويقلب جيدا لمدة ٣٠ دقيقة
حضري صلصة الشوكولا على حمام ماء ساخن بوضع الحليب والكاكاو والسكر حتى يمتزج و يسمك
اتركي الكيك ليبرد ثم يفرد عليه بصلصة الشوكولا ويرش الشوكولا المبشورة.
