حضري العيش التوست على طريقة الشيف شربيني

نقدم لكم طريقة عمل العيش التوست على طريقة الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:
عيش توست
زيت زيتون
سمك فيليه
جبن شيدر
بيض
لبن
بقسماط
زعتر
بصل
ثوم
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير
* يشوح البصل والثوم في طاسة على النار مع الزيت ونضيف الزعتر والسمك والكمون ونقلب.
* نضع ملح وفلفل ثم فلفل الالوان ويفرد التوست ويذال حوافه ثم يوضع في صينية الكب كيك المبطنة بالبقسماط.
* يوضع الخليط في اكواب التوست ثم يصب خليط اللبن والبيض ونضع الجبن الشيدر على الوجه.
* تدخل الفرن حتى تنضج ثم تقدم.