حضرى طاجن البامية بكرات اللحمة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة تحضير طاجن بامية بكرات اللحمة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.

المقادير:
بامية
لحمة مفرومة
بصل مبشور
ثوم
عصير طماطم
صلصة
ملح
فلفل أسود
بهارات
سمنه
طريقة التحضير
* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والملح والفلفل الأسود والبهارات
* يشكل الخليط كرات وتشوح فى السمنة على النار
* يشوح البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود
* يضاف الثوم ثم عصير الطماطم وصلصة الطماطم
* توضع البامية فى الطاجن ثم كرات الكفتة وخليط الصلصة
* توضع فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج ثم تقدم