طريقة تحضير الجلاش بالجبنة والزيتون للشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لك طريقة تحضير جلاش بالجبنة والزيتون للشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد".

المقادير:

جلاش
سمنه
جبنة بيضاء
حلقات زيتون
طماطم
شطة ناعمة
زيت
كوب لبن
بيضة
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

* تسيح السمنه يدهن بها الجلاش ويشكل منه طبقة فى قاع وجوانب الصينية
* تخلط الجبنة والزيتون والطماطم والشطة والزيت ويشكل طبقة من خليط الجبنة على الجلاش
* تغطى الحشوة بورق الجلاش المدهون بالسمنه وتقطع مثلثات
* يخلط اللبن مع البيضة والملح والفلفل الأسود ويدهن الجلاش بالخليط
* توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم