حلو الشباكية من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي

تقدم الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد" من مطبخها طريقة تحضير حلو الشباكية .
المقادير
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة سكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة لون طعام برتقالي
ملعقة صغيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة خل
بيضة
فانيليا
ماء للعجن
زيت للقلي
شربات
طريقة التحضير
* يخلط الدقيق مع ماء الزهر والخل والفانيليا والبيضة والملح والسكر والخميرة ولون الطعام
* يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة ثم تغطى وتترك لتتخمر
* تفرد بالنشابة وتقطع مستطيلات وسط وتشرط وتقلب الشرائط
* تقلى فى الزيت ثم توضع فى الشربات وتصفى ثم تقدم