متفكريش كتير هاتفطريهم إيه انهارده.. إليك الحل

تقدم الشيف " سالى فؤاد " طريقة تحضير ورقة دجاج

المقادير :
دجاجة 8 قطع
ملح
فلفل أسود
بودرة بصل
بودرة ثوم
2 ملعقة كبيرة باربيكيو صوص
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل
نصف كيلو خضار مشكل
جزر و فاصوليا و كوسة ربع كوب ماء

طريقة التحضير:
* تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل الاسود وملعقة بودرة البصل ورشة بودرة الثوم

* يشوح الدجاج في زيت الزيتون على النار ثم ترفع ويتم التخلص من الدسم الناتج عن الدجاج

* يشوح البصل مكان الدجاج ثم يضاف الجزر والفاصوليا والكوسة

* يخلط الباربيكيو صوص مع الماء وملح وفلفل وبودرة ثوم وبودرة بصل

* يوضع الدجاج مع الخضار وصوص الباربيكيو في صينية بها ورق المونيوم وعليه ورقة زبدة وتغلق

* توضع الصينية بالفرن حتى تمام التسوية ثم تقدم