جلاش بالجبنة للشيف غادة جميل

قدمت الشيف غادة جميل طريقة مميزة لإعداد الجلاش بالجبنة جربيها بنفسك .

المقادير:
جلاش - جبنة بيضاء فيتا - جبنة شيدر أحمر - جبنة شيدر اصفر - بقدونس - بيض - لبن- زبدة .

طريقة التحضير:
* يخلط الجبنة الفيتا مع الجبنة الشيدر الاحمر والاصفر والبقدونس.

* تفرد اوراق الجلاش وتوضع الجبنة وتكشكش مثل المروحة وترص في طاجن فرن.

* تدخل فرن ساخن حتى تحمر.

* يضاف اليها خليط اللبن والبيض.

* تدخل الفرن مرة أخرى ثم تقدم ساخنة.