EN 
بدون تكاليف حضري الزبيب بالمنزل بطعم ألذ
يعشق الكثير من الأشخاص تناول الزبيب كما أنه يستخدم فى إعداد الكثير من الحلويات المنزلية لذلك تقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة تحضير الزبيب فى المنزل بشكل آمن وفى نفس الوقت بأقل التكاليف.
مقادير عمل الزبيب في المنزل:
١ كيلو عنب
٣ أكواب ماء
١ ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
عصير ليمونة
طريقة عمل الزبيب في المنزل:
١- اغسلي العنب جيدا واتركيه جانبا.
٢- قومي بوضع الماء في إناء واتركيه حتى يغلي ثم ضعي الليمون وبيكربونات الصوديوم.
٣- ضعي العنب في الماء لمدة دقيقة واحدة ثم ضعيه في مصفاة وانتظري حتى تتأكدي تماما من تصفية الماء بالكامل.
٤- تفرد قطعة من القماش النظيف على صينية وافردي عليها العنب واتركيها من 4 - 5 أيام حتى يجف تماما، واحرصي على تقليبه من وقت لآخر.
٥- قومي بإزالة العنب من العناقيد، ثم احفظي الزبيب المجفف في أكياس أو برطمانات وضعيها في الثلاجة لحين استخدامه.
