صدور الدجاج بطريقة مبتكرة للشيف سالى فؤاد

قدمى صدور الدجاج بطعم ومذاق ألذ لأسرتك على طريقة الشيف سالى فؤاد والتى قدمتها فى برناجها حلو وحادق

المقادير..

6 صدور دجاج
مخلية من الجلد والعظم
كوب زيتون أسود
شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
شطة
بابريكا
ملح
فلفل أسود
عصير طماطم
حسب الاحتياج
كريمة طهي
حسب الاحتياج
2 كوب جبنة شيدر
حسب الرغبة
كزبرة
للزينة
بقدونس
للزينة
خضار سوتيه
للزينة

طريقة التحضير

- تفتح صدور الدجاج ثم تحشى بالزيتون والجبنة حسب الرغبة وتغلق بالخلة وتشوح وفوقها رشة ملح وفلفل في الزيت على النار ثم ترفع

- يضاف الثوم والتوابل وعصير الطماطم ثم الكريمة وملح وفلفل لاوتعاد صدور الدجاج لتكمل تسويتها في الصوص وتقدم مع الخضار السوتيه والصوص مزينة بالكزبرة والبقدونس