أعدي الموزة المدفونة بالأرز وتميزي في إعداد سفرتك.. فيديو

قامت الشيف نونا في برنامجها "البلدي يوكل" بإعداد الموزة بطريقة جديدة، ورائعة، وذلك بعمل الموزة المدفونة في الأرز، بطريقة سهلة، وبمكونات بسيطة من داخل منزلك، وإليكم الوصفة.

المكونات:

4 موزة
3 كوب أرز مصري
4 م. ك زبدة
3 بصلة مفرومة
4 فص ثوم مفروم
4 طماطم مبشورة
4 كوب مرقة
1 كوب زبيب
لورو
حبهان بودر
قرنفل
فلفل أسود
ملح
بهارات لحمة
2 م. ك صلصة طماطم بوريه

الطريقة:

أولا: نغسل الموزة كويس جدا ثم نسلقها نصف سلقة، ونضع في الماء بصل وجزر، وورق لورا وحبهان ومكعبات مرقة.

ثانيا: نصفيها من الشوربة ونحضر طاسة أو صينية كبيرة ونضع بها زبدة وزيت ونعطي الموزة صدمة من كل الجوانب.

ثالثا: ننزل عليها بالتوابل ثم البصل والثوم ونقلب جيدا، ونضيف صلصة طماطم بورية.

رابعا: نتركها جانبا، ونحضر طاسة ونحمر بها الشعرية وننزل عليها بالأرز وتشوح قليلا ثم نضيف الطماطم البوريه، ونقلب قليلا ثم نحضر طاجن كبير ونضع به الموزة ثم ننزل بالأرز و باقي التوابل والمكونات والزبيب.

خامسا: نسقيه بالمرقة ونظبط الملح، ونغطي الطاجن بالفويل وندخله الفرن علي درجة حرارة عالية 200 درجة لمدة 1/2 ساعة ثم نخرجه من الفرن ويقدم ساخنا.