عجة الدايت المشبعة للشيف سالي فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل عجة مشبعة للدايت بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:
3 بيضات
2 بياض بيض
كوب شوفان خشن
2 كوب فلفل الوان مقطع
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة زيت
4 ملعقة كبيرة بذر كتان
كوب جبنة فيتا قليلة الدسم
نصف كوب جبنة مبشورة قليلة الدسم حسب الرغبة
نصف كوب لبن
طبق سلطة
بقدونس مفروم
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير
* تشوح البصلة المفرومة في ملعقة زيت وتقلب جيدا ثم نضيف الفلفل الالوان ويقلب ونتبل بالملح والفلفل
* نخلط البيض في بولة مع اللبن ثم نضيف بياض البيض ونخفق جيدا مع اضافة الفلفل الاسود
* نضيف الشوفان ثم يضاف البقدونس و بذر الكتان ونقلب ثم الجبنة الفيتا ونقلب جيدا حتى تذوب الجبنة مع خليط البيض بالشوفان
* نضع الخليط كطبقة فوق طبقة الفلفل الالوان بالبصل ثم نغلق الطاسة بغطاء محكم حتى تمام النضج
* نضيف الجبنة المبشورة بعد النضج ونتركها حتى تذوب ونقدمها ساخنة مع طبق السلطة