تحضير سويسرول على البارد بشكل جديد

تقدم الشيف غادة التلي طريقة تحضير سويسرول على البارد

المقادير :
400 جرام بسكويت شاي مطحون ناعم جدا 2 ملعقة كبيرة كاكاو 1 كوب ماء ( حسب الحاجة ) 50 جرام زبدة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان الحشوة 2 كوب كريمة مخفوقة 1 كوب جوز هند شكولاته بيضاء وداكنة مذوبة للوجه.

طريقة التحضير :
* في إناء على النار يوضع كوب الماء مع الزبدة

* يضاف إليها القهوة سريعة الذوبان والكاكاو والسكر والفانيليا

* يقلب جيدًا على النار حتى تذوب الزبدة ويغلي الخليط

* يضاف إلى البسكويت المطحون ويعجن حتى يصبح عجينة طرية

* تفرد العجينة على ورق بلاستيكي باستخدام النشابة

* لعمل الحشوة تخلط الكريمة المخفوقة مع جوز الهند

* تفرد الحشوة على العجينة وتلف رول باستخدام البلاستيك

* تضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة

* تقدم مع الشوكولاته الغامقة والبيضاء