حضري تشيز كيك بالشيكولاتة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

قدمت الشيف نجلاء الشرشابى طريقة مميزة لعمل تشيز كيك بالشيكولاتة قدميها لأسرتك وجددى من سفرتك .المقادير:
* 

4 كوب بسكوت سادة مطحون
* 

ثلاثة أرباع كوب زبدة
* 

ربع كيلو جبنة قريش
* 

كوب لبن
* 

كوب كريمة شكولاتة بالبندق
* 

كوب سكر
* 

3 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
* 

2 ملعقة كبيرة كاكاو
* 

فانيلياطريقة التحضير:
يسخن اللبن ويقلب مع الجيلاتين البودرة

يضرب فى الخلاط الجبنة القريش والسكر والفانيليا والكاكاو وخليط اللبن والجيلاتين

تضاف كريمة الشكولاتة ويقلب كل الخليط

يخلط البسكوت مع الزبدة السايحة

يفرد الخليط فى قاع صينية ويضغط عليه ليكون طبقة

يضاف خليط الجبنة والشكولاتة على طبقة البسكوت

تغطى وتوضع فى الثلاجة لتتماسك

تسيح كريمة الشكولاتة فى طاسة ساخنة وتقلب بعيدًا عن النار وتضاف على الوجه

توضع فى الثلاجة مغطاه لتتماسك ثم تقطع وتقدم