EN
تعد الكيكة الأسفنجية من أشهر أصناف المخبوزات التى يمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة ومذاق شهى مما شجع الشيفات على ابتكار أصناف عديدة من هذا النوع من الكيك.
نعرض لكم طريقة عمل الكيكة الأسفنجية بالشيكولاتة والفورماسيل بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير الكيكة الاسفنجية بالشيكولاتة
1 و ربع كوب دقيق
6 بيضة
كوب سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
سمنه
2 ملعقة خل
ربع كوب ماء
رشة ملح
للوجه
شيكولاتة مبشورة
كريم شانتى
كريم شانتى بالشيكولاتة
فورماسيل
طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية بالشيكولاتة
* يضرب البيض مع الفانيليا ثم يضاف السكر البودرة و يضرب جيدا ثم يضاف الخل و ماء
* يخلط الدقيق والبيكنج بودر و الملح و يضاف ويقلب الخليط برفق
* يصب الخليط فى صينية مدهونة بالسمنة
* توضع الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج لمدة 45 دقيقة تقريبًا
* تترك الكيكة لتبرد ثم تقسم وتحشى بالكريم شانتى
* تزين بالكريم شانتي والفورماسيل والشيكولاتة المبشورة وتقدم
