EN
تعلمي طريقة عمل اللحم بالبصل للشيف شربيني بطريقة سهلة يمكنك تقديمها لأسرتك خلال أيام عيد الأضحى الذي لم يتبقى عليه سوى أيام قليلة، فإعداد اللحمة بالبصل من أسهل وأسرع أصناف الطعام التى من الممكن تحضيرها كما أن أغلب أفراد الأسرة يشتهون تناول اللحم بالبصل.
المقادير لعمل اللحمة بالبصل :
كيلو لحم
نصف كيلو بصل
ثوم
طماطم
ملح وفلفل أسود
طريقة عمل اللحمة بالبصل:
* ضعي اللحمة مع بصل وطماطم وماء مغلى وملح وفلفل على النار.
* ضيفى اليها الثوم واتركيها حتى تسلق ثم تصفى من الماء.
* ارفعى اللحم مع البصل والطماطم المفرومه فى طاجن وتدخل الفرن حتى تتسبك.
* يمكن تسوية الطاجن على النار حسب الرغبة ويقدم بالهنا.
فوائد مرق اللحمة بالبصل :
تعد اللحوم من أكثر الأغذية التي تفيد الجسم بشكل كبير، وذلك لاحتوائها على كثير من العناصر الغذائيّة المهمة للجسم مثل البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، حيث كشفتِ العديد من الدراسات أن تناول مرق اللحم والعظام، القليل الدسم يساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة المفاصل والعظام، كما يساعد فى حماية جهاز المناعة.
