طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة الضانى

قدم الشيف شربيني طريقة تحضير عمل طاجن البامية باللحمة الضاني من خلال برنامجه "الشيف" على قناة سي بي سي سفرة.


المقادير:
بامية
لحمة ضانى
مرقة
كزبرة خضراء
فلفل حار زيت او زبدة كمون ملح فلفل
صلصة طماطم شطة ليمون بصل ثوم

طريقة التحضير:
- يوضع البصل فى اناء على النار مع الزيت والكزبرة الخضراء والفلفل الحار والثوم.
- نضع اللحمة وتقلب لمدة دقيقتين.
- نضع صلصة الطماطم مع قليل من المرقة والليمون.
- تتبل وتغلى دقيقة على النار.
- ثم توضع فى طاجن في الفرن وتقدم حتى تمام النضج وبالهناء.