EN
لأطفالك.. طريقة تحضير لانشون الدجاج
قدمت الشيف نجلاء الشرباشي طريقة تحضير لانشون الدجاج لأطفالك، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد" على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
نصف كيلو دجاج مفروم
كوب زيت
كوب دقيق
7 بيضات
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
8 قطع جبنة مثلثات
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
- يخلط في الكبة الدجاج المفروم مع البيض والجبنة والزيت والدقيق.
- يضاف البصل والثوم البودرة والحبهان والملح والفلفل الأسود.
- يقلب الخليط جيدًا.
- يصب الخليط في ورق نايلون ويلف في شكل أسطواني وتغلق الأطراف بخيط الطعام.
- يلف في ورق ألمونيوم ويوضع في الماء المغلي على النار لمدة ساعة حتى تمام النضج.
- يترك ليبرد ثم يقطع ويقدم مع الخبز.
