طريقة عمل ميني بيتزا للشيف نجلاء الشرشابى

زعتر جاف
زيت
ملح
فلفل أسود

-مكونات لوجه المينى البيتزا 

جبنة رومي
جبنة موتزاريلا
بطاطس محمرة
زيتون أسود حلقات
طماطم شرائح
فلفل أخضر رومي

طريقة تحضير المينى بيتزا :

* يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح
* يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
* تغطى العجينة وتترك لتتخمر
* يرش الوجه بحبة البركة والكمون
* تقطع العجينة بقطاعات وسط مدورة
* يخلط الكاتشاب والزعتر والزيت والملح والفلفل الأسود
* يضاف على وجه العجينة
* تضاف البطاطس المحمرة والزيتون والطماطم والفلفل الرومي على الوجه يضاف على الوجه الجبن
* توضع في الفرن حتى تمام النضج