تعرف على أنواع الزيتون.. وأفضلها للتخزين في المنزل

قدمت الإعلامية داليا أيمن فقرة خاصة من برنامج "صباح البلد" المذاع على قناة "صدى البلد" من أحد مزارع الزيتون للتعرف على أنواع الزيتون المصري.

وقال محمد حسني المسئول عن مزرعة الزيتون، إن كل أنواع الزيتون في البداية لونها أخضر، موضحا أن أنواع الزيتون عجيزي وبيكول ومنزلو والتفاحة والكلاماتة، العجيزي لونه أخضر وبيكول ومنزلو كالاماتا يتحول لونها إلى الأخضر.

وأوضح المسئول عن مزرعة الزيتون، أن أفضل أنواع الزيتون الأسود كالاماتا والمنزنلو، مشيرا إلى أن أفضل أنواع الزيتون التي تخلل في الزيت بنسب عالية، شجرة الزيتون تظل عامين لطرح الزيتون.