EN
قدمت الشيف هالة فهمي خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، اليوم السبت، طريقة تحضير حواوشي التقاطيع.
وأوضحت "فهمي" أن مقادير حواوشي التقاطيع تتكون من:
عجينة الحواوشي: "لحمة مفرومة- قطعة ليه مفرومة- بصل مفروم- فلفل رومي مفروم-طماطم- ثوم مفروم- ملح – فلفل- بهارات- ملعقة صغيرة صلصة"
التقاطيع: "كبدة- كلاوي- قلب- سجق- عقل- ليه مفرومة- زيت"
التتبيلة: "ملح- كمون- شطة- ثوم مفروم- فلفل حامي مفروم- عصير ليمون – خل"
ولمشاهدة طريقة تحضير حواوشي التقاطيع خطوة بخطوة شاهدي الفيديو:
