EN 
أكد الدكتور مروان سالم، أخصائي الصيدلة الإكلينيكية والتغذية العلاجية، أن انتشار السمنة فى مجتمعنا يرجع الى عدة أخطاء فى النظام الغذائى انتشرت بيننا فى السنوات الأخيرة، حيث أثبتت النتائج الأولية لحملة 100 مليون صحة أن 75% من المصريين يعانون من السمنة والسمنة المفرطة.
وأضاف "سالم" فى تصريحات خاصة لـ "صدى البلد" أن هذه الأرقام تعكس الواقع وتكشف خطأ الطرق التى نعتمد عليها فى التغذية، فمعظمنا يقع فى أخطاء فادحة تتسبب فى تراكم الدهون فى أجسامنا.
وأوضح أن أبرز هذه الأخطاء: الاعتماد على الأطعمة والوجبات السريعة التى تحتوى على سعرات حرارية كبيرة، وطهى الطعام بالزيوت المهدرجة "السمن الصناعى"، وتناول كمية كبيرة من النشويات على مدار اليوم، والاعتماد على الخبز الابيض والفينو بدلا من الأسمر، وتناول كميات كبيرة من الطعام أو تناول الوجبات الرئيسية الدسمة فى العشاء قبل النوم ، كل هذه العادات المنتشرة بين أفراد مجتمعنا ساهمت فى انتشار السمنة.
وأشار الى ضرورة الاهتمام بانتقاء نوعية الطعام التى نتناولها حتى وإن كانت فترة تواجدنا فى الشارع طوال اليوم والابتعاد نهائيا عن النوم بعد تناول الطعام مباشرة .
وأشار الى ضرورة الاهتمام بانتقاء نوعية الطعام التى نتناولها حتى وإن كانت فترة تواجدنا فى الشارع طوال اليوم والابتعاد نهائيا عن النوم بعد تناول الطعام مباشرة .
