دراسة:شاي مصنوع من أوراق القهوة يعزز الفوائد الصحية

نجح فريق من الباحثين في تطوير شاي منقوع في أوراق القهوة وجد أن به فوائد صحية كبيرة تعزز كفاءة الوظائف البيولوجية بالجسم.
فقد نجح الباحثون في تطوير نوع خاص من الشاي يمكن تطويره من أوراق البن يعد أكثر صحة من المشروبات الأخرى.
ووجد الباحثون أن "البن والشاي" ما هما إلا وجهان لعملة واحدة تحتوي على مستويات عالية من المركبات الطبيعية المهمة في خفض فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر.
وأشارت الأبحاث التي أجريت في هذاالصدد إلى أن أوراق البن تحوي نسبا عالية من مضادات الاكسدة أكثر من أوراق الشاي العادي المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة إضافة إلى احتوائها على مواد كيميائية طبيعية مضادة للالتهابات التى تتواجد أيضا فى ثمار فاكهة المانجو.
ويعتقد الباحثون أن أوراق البن والمعروفة علميا بنبات "الكافيا" أنه قد تم تجاهلها لسنوات طويلة بسبب ما أكتسبته حبوب البن من شهرة وأهمية.