طريقة عمل بيتزا البيض

يعتبر طبق البيض من أهم الوجبات الصحية على الإفطار، خاصة لصحة أطفالك، فهو غني بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة للعظام ويمكنك تقديمه بطرق مختلفة كي ينال إعجاب أطفالك.

العدد: يكفي لـ 3 أفراد (ويمكنك زيادة الكمية حسب العدد)
مدة التحضير: ربع ساعة

مكونات بيتزا البيض
3 بيضات
2 ثمرة طماطم
2 ثمرة فلفل أخضر
زيتون أسود مخلي
ربع كوب جبنة موتزاريلا
2 قطعة لانشون (مقطع شرائح صغيرة)
ملح وفلفل أسود

الطريقة:
في وعاء عميق اخفقي البيض وأضيفي عليه شرائح الطماطم والفلفل واللانشون بعد تقطيعه والزيتون، وأضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبيه جيدًا، وبعدها أضيفي الجبن الموتزاريلا واخلطي المكونات جيدًا، ثم ضعيه في صينية وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.

طريقة تحضير البيض الشكشوكة:
المكونات:
2 ثمرة طماطم
2 ثمرة فلفل
بصلة متوسطة
3 بيضات
ملح وفلفل أسود

الطريقة:
قومي بتقطيع الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة، ثم افرمي البصلة وشوحيها في الزيت ثم أضيفي عليها الطماطم والفلفل، وبعدها اخفقي البيض وضيفيه للخليط واستمري في التقليب حتى يتماسك، ثم أضيفي الملح والفلفل.