طريقة عمل بلح الشام بالقهوة

بلح الشام بالقهوة من الحلويات الشهية التى يعشقها الكثير من الأشخاص، فنقدم لكم طريقة عمل بلح الشام بالقهوة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.

مقادير بلح الشام بالقهوة
2 كوب دقيق
1 و نصف كوب ماء
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة كبيرة سكر
5 بيضة
3 باكو فانيليا
نصف كوب زيت

مقادير شربات بلح الشام بالقهوة
2 كوب سكر
2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
عصير ليمونة

طريقة تحضير بلح الشام بالقهوة
* يخلط على النار الماء مع الزيت والقهوة
* يضاف الدقيق والملح والسكر ويقلب كل الخليط على النار حتى تصبح كتلة واحدة
* تقلب لتبرد
* تخلط العجينة في الجعان مع إضافة البيض الواحدة بعد الأخرى مع استمرار الخلط
* تترك العجينة قليلًا لتهدأ ثم توضع في كيس حلواني
* تقطع في الزيت البارد على النار
* عند النضج يرفع من الزيت ويوضع في الشربات

شربات بلح الشام بالقهوة
* يخلط السكر والماء وعصير الليمون
* عند الغليان تضاف القهوة سريعة الذوبان ويقلب كل الخليط حتى يغلظ القوام