هنتعشى إيه النهاردة .. كوردن بلو وأرز مقلي وسلطة كول سلو

تحتار النساء فى اختيار قائمة طعام مناسبة للعشاء تجمع بين كل العناصر الغذائية المفيدة، وفى نفس الوقت تكون خفيفة ويتم هضمها فى وقت قصير حتى لا تتسبب في مشاكل أثناء النوم، وهذا لا يعنى أن يكون العشاء دائما "جبن ولانشون".

ونقدم لكم بشكل يومي قائمة طعام متنوعة من الأطباق التى تشعرك بالشبع وفى نفس الوقت يمكن تقديمها على مائدة العشاء.

اقرأ أيضا 

هنتعشى إيه النهاردة.. فول دمياطي وبيوريه البنجر بالزبادي والزعتر وجلاش بالمكسرات

طريقة عمل دجاج كوردن بلو لـ أميرة شنب

مقادير دجاج كوردن بلو

صدور دجاج  صحيحة مفتوحه

تركى مدخن 

عصير ليمون 

بيض 

لبن رايب 

مستردة ديجون دقيق بقسماط

 ثوم بودرة بصل بودرة 

ملح فلفل اسود 

بابريكا 

شرائح جبنة شيدر 

زيتون اسود مفروم 

فلفل رومى مفروم 

زعتر مفروم 

بقدونس مفروم  للتقديم 

زيت للقلي

طريقة تحضير دجاج كوردن بلو

* تتبل الدجاج بملح وفلفل و اللبن و بصل بودرة و ثوم بودرة و بابريكا و عصير الليمون و الزعتر و مستردة

* تحشى بالجبنة مع شرائح التركى المدخن و الزيتون و الفلفل الرومى

* نغلق الصدور بإحكام بواسطة خلة الاسنان

* يخلط البيض مع المستردة و لبن و ملح و فلفل أسود

* يخلط الدقيق مع ملح وفلفل و بصل و ثوم بودرة و بابريكا و زعتر

* يتبل البقسماط بنفس التوابل ثم ترفع صدور الدجاج المتبلة فى خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم البقسماط

* تحمر الصدور فى الزيت حتى تكتمل النضج و تكتسب اللون الذهبي وتقدم ساخنة بالهنا مزين ببقدونس مفروم

طريقة عمل أرز مقلي لـ أميرة شنب

مقادير ارز مقلي 

3 كوب أرز مطهي 

2 ملعقة كبيرة زيت سمسم 

بصل أخضر مفروم

بسلة مسلوقة 

جزر مبشور 

3 ملعقة صويا صوص 

طريقة عمل أرز مقلي

* يضاف زيت السمسم ويشوح فيه كمية من (½ كمية الصويا، والبصل، والبسلة، والجزر)

* عندما يكتمل الطهي يضاف الأرز إلى المزيج، بالإضافة إلى المكونات المتبقية ويترك قليلا على النار ويقدم

طريقة عمل كول سلو لـ هشام السيد

مقادير كول سلو

كرنب أحمر 

كرنب أبيض 

جزر مبشور 

بصل مفروم 

مايونيز 

ليمون 

سكر 

طريقة تحضير كول سلو

* يفرم الكرنب الأحمر والأبيض ناعم ويضاف الجزر المبشور والبصل المفروم وتقلب جيدا

* يضاف إليه المايونيز والسكر والليمون وتقلب جيدا ويقدم الطبق باردا