EN 
يعد الملح العدو الأول لـ مرضى الضغط المرتفع، حيث لديه القدرة على رفع معدلات الضغط بشكل سريع جدا ومن ثم يجب الحد من تناوله.
ويواجه مرضى الضغط المرتفع بعض الصعوبات فى السيطرة على تناول الملح لأنه يكسب الطعام مذاقا مميزا .. فكيف يتمكنون من تحقيق المعادلة الصعبة؟.
وعرض موقع " clevelandclinic" مجموعة من الحيل التى تساعد في السيطرة على كمية الملح التي يتناولها مرضى الضغط المرتفع.
- استخدم التوابل والأعشاب لجعل الأطعمة لذيذة دون استخدام الملح.
- الكمية المثالية للملح في النظام الغذائي هي أن يتناول الانسان أقل من 1500 ملليجرام من الصوديوم في اليوم.
- لا تنس أن معظم أطعمة المطاعم (وخاصة الوجبات السريعة) والعديد من الأطعمة المصنعة والمجمدة تحتوي على مستويات عالية من الملح.
- استخدم الأعشاب والتوابل التي لا تحتوي على الملح في الوصفات فعادة ما تحتوي بدائل الملح على بعض الملح.
- لا تضع الملح على طاولة الطعام حتى لايكن في متناول يديك.
