طريقة تحضير شوربة المشروم الدايت

قدمت الدكتورة سهام سوقية ، خبيرة التغذية عبر صفحتها على "الفيسبوك"،طريقة تحضير عمل شوربة المشروم الدايت بطريقة صحية.

كوب فطر

شرائح بصل مفروم

نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس

ملعقة صغيرة من الزيت

2 ملعقة كبيرة دقيق أسمر

4 كوب ماء

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة منزوع الدسم

رشة صغيرة من الملح

فلفل أسود

1ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

١- ضعى وعاء على النار قومي بتسخين الزيت ثم شوحي فيه البصل والثوم

٢- ثم قومي بإضافة الفطر و قلّبي لدقائق قليلة

٣- اضيفي الدقيق و قلّبي لمدة دقيقتين بسرعة

٤- ثم قومي بإذابة الحليب فى كوب ماء دافئ و يتم اضافة الحليب مع باقى كمية الماء.

٥- قومي بالتقليب حتى تمام ذوبان الدقيق و اتركي الوعاء على النار حتى الغليان ثم خففي النار و أضيفى الملح و الفلفل و دعيه حتى يصبح قوام الشوربة سميكًا.

عند التقديم أضيفي البقدونس للتزيين