الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير عجينة البيتزا

صدى البلد

قدمت الشيف نجلاء الشرباشي طريقة تحضير عجينة البيتزا عبر برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "سي بي سي سفرة".


مقادير عجينة بيتزا:

كيلو دقيق 

نصف كوب زيت

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 

ماء للعجن

 نصف كوب لبن بودرة 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة كبيرة سكر


طريقة تحضير عجينة بيتزا

-يسخن الفرن على درجة حرارة 180

 -تجهز صواني بيتزا

 -تخلط جميع المكونات الجافة معا في العجان

-يضاف الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام ويشكل العجين

 

تترك لتختمر نحو ساعة

 

يقسم العجين ويفرد في صواني البيتزا

 

تضاف الصلصة على الوجه

 

تضاف الحشوات المختلفة

 

تخبز في الفرن نحو 10 دقائق