EN
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل لحمة معصجة بالفلفل وفول الصويا بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى، والزيادة كمية الوجبة.
مقادير لحمة معصجة بالفلفل وفول الصويا
كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة كبيرة
كوب فلفل أخضر رومي
فلفل أخضر حار
1 كيلو فول صويا منقوع ومصفى
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير لحمة معصجة بالفلفل وفول الصويا
* يشوح البصل فى الزيت على النار
* يضاف اللحم المفروم والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود
* يضاف فول الصويا والفلفل الرومي والحار وتقلب المكونات حتى تمام النضج
* يحفظ الخليط في أكياس بلاستيكية بعد أن يهدًا ويحفظ في الفريزر حتى الإستخدام.
