EN
يعدشو الكراميل المقلي من أجمل الحلويات الحديثة لكن أغلب النساء لا يعرفن كيفية إعداده بطريقة صحيحة فى المنزل.
نقدم لكم طريقة عملشو الكراميل المقلي بخطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر على قناة سيبيسيسفرة
مقادير شو الكراميل المقلي
الشو
6 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب دقيق
4 بيض
الحشو
دولسي ديلشي
التغطية
1 كوب خبز مفتت
1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
2 بيض مخفوق
زيت للقلي
طريقة تحضير شو الكراميل المقلي
الشو
* يسخن اللبن والزبدة والسكر والملح حتى الغليان
* يضاف الدقيق ويقلب للحصول على كرة من العجين
* يضاف العجين في العجان ويضاف البيض بالتدريج مع الخفق
* يشكل في صينية مجهزه بورق الزبدة لكرات صغيرة
* يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ -٢٠ دقيقة
* يتم عمل فتحة في الشو
* يوضع الدولسي ديلش في كيس حلواني ويحشى الشو
التغطية
* يخلط البقسماط مع الكاكاو
* يغمس الشو في البيض المخفوق ويوضع بالبقسماط المطحون
* يقلى في زيت ساخن للحصول على لون ذهبي وتصفى من الزيت وتقدم
