EN
تعد سلطة التبولة من أنواع السلطات الصحية والسريعة التى تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.. إليك طريقة تحضير التبولة
بطرق مختلفة على طريقة أمهر الشيفات
طريقة عمل التبولة السورية للشيف نجلاء الشرشابى
نصف ملعقة من البهارات
½ ملعقة من القرفة
½ ملعقة من الكزبرة المطحونة
¼ ملعقة من جوزة الطيب
¼ ملعقة من القرنفل
¼ ملعقة من الزنجبيل
175 جرام من أوراق البقدونس
45 جرام نعناع
80 مل زيت زيتون
ملعقة كبيرة رمان
كوب من البرغل
400 جرام طماطم ناضجة
6 بصل أخضر
2 عصير ليمون فقط
l ملعقة من الفلفل الأسود
400 جرام طماطم ناضجة
6 بصل أخضر
2 عصير ليمون فقط
l ملعقة من الفلفل الأسود
طريقة عمل التبولة السورية بالخطوات
اشطفى البرغل ويحمص فى الفرن و نفرم الطماطم ونقطع البصل الأخضر إلى شرائح و نضيفها إلى البرغل.
أضيفى عصير 1½ ليمون. اخلط التوابل معًا ونضيف الأعشاب إلى الوعاء مع الزيت ونتبلها ونقلب جيدا ويضاف الرمان و الخبز المحمص قبل التقديم مباشرة.
سلطة التبولة للشيف غادة جميل
مقادير سلطة التبولة
برغل منقوع
بقدونس
نعناع طازج
طماطم
بصل أخضر
بصل أحمر
اقرأ إيضا..
طريقة تحضير سلطة التبولة:
-يخلط البصل الأحمر مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
-يضاف البرغل والبقدونس والنعناع والطماطم والبصل الأخضر ويخلطوا جيدا.
-تزين بأوراق الخس والليمون وتقدم باردة.
طريقة عمل التبولة منال العالم
مقادير ومكونات التبولة
٣ جرزة بقدونس كبيرة
خمس حبات طماطم
اربع أعواد بصل اخضر
ربع كوب نعناع اخضر
زيت زيتون
١/٢ كوب زيت زيتون
ملح / فلفل حسب الرغبة
طريقة عمل التبولة للشيف منال العالم
يغسل البرغل جيدا ويصفى
يضاف عصير الليمون الى البرغل ويترك على حدة.
يفرم البقدونس فرم ناعم ويغسل.
يفرم النعناع فرم ناعم ويغسل.
يوضع البقدونس والنعناع في مصفى كبيرة ويصفى لمدة ساعة.
تفرم البندورة فرم ناعم.
يفرم البصل فرم ناعم .
في وعاء يوضع البقدونس والنعناع والطماطم والبصل معا.
يضاف الليمون والبرغل وتقلب.
يتبل بالملح والفلفل وتقلب.
يضاف زيت الزيتون ويقلب.
تقدم فورا مزينة مع أوراق الخس.
