ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

طريقة عمل شوربة سي فود

الثلاثاء 12/يناير/2021 - 03:01 ص
سي فود
سي فود
Advertisements
أسماء عبد الحفيظ
تعد شوربة سي فود ،محببة ومفضلة لدى الكثير ،لذلك تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة مبتكرة لتحضير شوربة السى فود .
 
مقادير شوربة سي فود

1 كوب بلح بحر 
2 كوب جمبري  صغير مقشر
1 كوب كاليماري أصابع 
2 كوب سمك فيليه  مكعبات
2 حبة كابوريا 
3 فص ثوم 
2 كوب كريمة 
بصل مفروم 
2 كوب ماء مغلي 
ملح 
كمون ناعم 
فلفل اسود 
1 ملعقة كبيرة ورق كرفس مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زبدة 
2 ملعقة كبيرة زيت عصرة ليمون 

طريقة تحضير شوربة سي فود

* يشوح البصل في زبدة وزيت على النار ثم يضاف الكرفس ثم الثوم والملح والفلفل

* يضاف الجمبري ثم الكالماري ثم السمك ثم بلح البحر ثم الكابوريا والكمون.

* يضاف الماء وتترك حتى تغلي.

* تضاف الكريمة والكرفس وتترك حتى تمتزج المكونات.

* تقدم وفوقها عصرة ليمون بالهنا.
Advertisements
Advertisements
Advertisements