EN 
تعد الـ مكرونة بالخضروات من الأكلات الصحية اللذيذة التى تجمع بين المذاق الشهى والفوائد الغذائية لاحتوائها على قدر كبير من الخضروات .
نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالخضروات بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بي سي سفرة.
مقادير مكرونة بالخضروات
مكرونة
جزر
فلفل الوان
كوسة
بسلة
فاصوليا خضراء
بصل
ثوم
طماطم
اعشاب
كرفس
كزبرة خضراء
جنزبيل طازج
كرات
ملح
فلفل
زيت زيتون
طريقة عمل مكرونة بالخضروات
* في طاسة على النار ضعي خليط الثوم والبصل والجنزبيل المفروم ثم قطعي الفلفل الألوان والكوسة والفاصوليا قطع متساوية .
* اضيفيهم على التوالي إلى الطاسة ويليهم البسلة واضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وصلصة الطمام وملح وفلفل
* اسلقي المكرونة في ماء وزيت وملح ثم صفي المكرونة من ماء السلق واضيفيها إلى الخليط في الطاسة و قلبي الخليط جيدا مدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار وضعى الـ مكرونة بالخضروات فى طبق التقديم.
