بوصفات سهلة وسريعة.. طريقة عمل الشاورما باحترافية

بوصفات سهلة وسريعة يمكنك تحضير الشاورما  بمذاق وطعم ألذ وبخطوات سهلة وسريعة أحلى من المطاعم على طريقة أمهر الشيفات، إليك المقادير والخطوات وفقا لموقع ”delish".

شاورما الدجاج بالمقادير:

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة

صدر دجاج فيليه مقطع شرائح

ملعقة صغيرة فلفل أسود
فص ثوم مهروس ناعم

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/4 كوب زيت زيتون

ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة

ملعقة كبيرة بهارات

طريقة تحضير الشاورما السورى:

1- فى وعاء، أضيفى قطع الدجاج ثم جميع المكونات وغطيه واتركيه في الثلاجة حوالى 3 ساعات.
2- ضعى ملعقتين من الزيت فى صينية فرن، وأضيفي الشاورمة. 

3- اتركي المكونات لمدة 40 دقيقة فى الفرن ثم أخرجيها، وقدميها بجانب أرز أبيض.
 

زي المحلات.. طريقة تحضير شاورما اللحم بالخطوات

20 مترًا .. شيف تركي يبهر متابعيه بأكبر ساندويتش شاورما

شاورما اللحمة مثل المطاعم

المقادير

4 فصوص من الثوم
 نصف كوب من عصير الليمون
 ربع كوب من خل التفاح
 ربع كوب من زيت الزيتون 
 ربع ملعقة صغيرة  من القرنفل 
 ملح  حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة من  الكمون 
 ربع ملعقة صغيرة بودرة كاري 
 رشّة زعتر 
 حبهان مطحون 
 نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
 ملعقة صغيرة  من الجنزبيل 
 كيلو من  شرائح اللحم  الرفيعة
 

طريقة التحضير

1- في وعاء قومى بوضع جميع المكونات والخلط بواسطة المضرب الكهربائي للحصول على مزيج متجانس القوام.
2 - يضاف اللحم المقطع ويتم مزجه مع باقي المكونات ويتم إدخاله الثلاجة لليلة كاملة. 
3- سخني مقلاة على النار وأضيفي الزيت ثم يوضع اللحم المنقوع بالتتبيلة واقليه على النار مدة 10 دقائق أو حتى التأكد من السواء.