EN 
تعد الكنافة الكدابة من أبرز أكلات الشام الشهية والتى يمكن الاستعانة بها لكسر روتين الحلويات التقليدية خاصة أن خطوات تحضيرها سهلة وبسيطة.
نقدم لكم طريقة عمل الكنافة الكدابة بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الكنافة الكدابة
توست أبيض
نصف كوب سميد ناعم
3 كوب لبن
100 جرام زبدة
ملعقة كبيرة ماء زهر
كوب جبنة موتزاريلا
شربات
فستق مجروش
طريقة عمل الكنافة الكدابة:
* قطعي حروف التوست وافرميه في الكبة ثم اخلطيه بالزبدة السائلة و رصيه في صينية الفرن.
* على النار ضعي اللبن مع السميد وقلبيهم حتى الغليان ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا وقلبيها حتى تذوب.
* ضعي الخليط فوق التوست وادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 حتى تصبح أطراف التوست لونها ذهبي ثم تخرج فورا من الفرن.
* اقلبيها في طبق التقديم ورشي عليها الشربات وزيني الكنافة الكدابة بالفسدق.
