لعشاق الأسماك .. طريقة جديدة لتقديمه تعرفى عليها

إذا كنت من عشاق تناول الأسماك فيمكنك التجديد في طريقة تقديمها من وقت لاخر إليك طريقة تقديم كفتة السمك بالمقادير والخطوات وفقا لموقع بولد سكاى الهندي
وقت الطهى:

الجمبرى بـ 160 والبوري بـ 80.. أسعار السمك بالأسواق اليوم.. فيديو

يقوى المناعة .. طريقة عمل مطبق السمك

60 دقيقة

يكفي لأربعة أشخاص
 

المقادير
 

نصف كيلو  سمك الفيليه 
 5 حبات  من البطاطس 
  5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم 
 3 حبات  من البيض 
 كوب ونصف (ناعم) بقسماط 

 2 حبة (مفروم ناعم) البصل 
  5 فصوص (مهروس)من الثوم 
 ملعقة صغيرة  ملح 
ملعقة صغيرة  فلفل أسود 
 ملعقة صغيرة  روزماري
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
 

طريقة التحضير

1-في الكبة يوضع السمك والثوم والبصل  مع الزيت والروزماري والملح ويتم فرمهم جيدا.
2-يتم إخراج المكونات السابقة من الكبة وهرس البطاطس و اخلطها مع السمك مع إضافة الملح والفلفل.
3-يتم تشكيل أصابع كبيرة الحجم من الكفتة  ويوضع عليها البيض وملح وفلفل وبعض البقسماط وتقلى في الزيت.
4-يشوح البصل في زيت زيتون فيوعاء على النار يضاف الملح والثوم والصلصة ثم كل من الماء والروزماري ويتم تركهم حتى تتماسك المكونات وتقدم الكفتة .