طريقة عمل الكبدة بالردة في المطاعم

تعد الكبدة من الاكلات التي يعشقها الكثير ولذلك نقدم لكي اليوم كبدة بالردة بأسرار المحلات:

مقادير كبدة بالردة:

كبدة بانيه 
ردة 
ملح 
فلفل 
كمون 
بودرة ثوم 
فلفل أخضر مفروم 
عصير ليمونة 
ملعقة خل 
الدقة
عصير ليمونة 
ملح 
فلفل 
كمون 
ثوم مفروم 
فلفل أخضر 
ماء 
طريقة تحضير كبدة بالردة:

* اخلطي الفلفل المفروم مع ملح وفلفل و كمون و بودرة الثوم و عصير الليمون و الخل و يقلبوا جيدا.

* تبلى الكبدة فى الخليط و تترك على الاقل ساعة فى التتبيلة.

* ارفعى الكبدة و تغمس فى الردة ثم ترص فى صينية الفرن و تدخل حتى تكتمل النضج تماما.

طريقة تحضير الدقة:

* اخلطي عصير الليمون مع الملح والفلفل والثوم والفلفل الأخضر والكمون.

* قدمي الكبدة مع الدقة بالهنا.