بالمقادير والخطوات.. أسرع وصفة لعمل آيس كريم الشيكولاتة

يعد الآيس كريم من أكثر الأطعمة المحببة لدى الأطفال خاصة في فصل الصيف، ولكن أكثر نكهة مفضلة لدى الجميع وليس الأطفال فقط هي الشكولاتة، إليك وفقا لموقع بولد سكاى الهندى وصفة تحضير آيس الكريم بنكهة الشيكولاتة في المنزل فيعتبر من أسهل الوصفات للتحلية ويزود الجسم بالطاقة والحيوية لأن الشكولاتة تعزز من صحة القلب والشرايين وتحسن المزاج.

للشعور بالانتعاش .. طريقة عمل أيس كريم القهوة في المنزل

طريقة عمل آيس كريم الكاكاو بنكهات مختلفة

سوف تحتاجين:
2 إلى 2.25 كوب كريمة (25٪ إلى 50٪ دهن)
نصف كوب حليب
ربع كوب مسحوق كاكاو
ربع كوب حليب مكثف محلى
نصف كوب سكر بني أو سكر عادي
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا    
عبوة من كريمة الخفق

طريقة تحضير الوصفة:

1.  ضعي الحليب في مقلاة وأضيفي السكر البني، ضعي هذه المقلاة على موقد مسطح على نار خفيفة وباستخدام مضرب بيض يدوي أو ملعقة، قلبي باستمرار حتى يذوب السكر.
2. يجب عدم غلي الحليب أو تسخينه كثيرًا، بمجرد أن يذوب السكر بالكامل، أخرجي المقلاة من أعلى الموقد واتركيها جانبًا.
3. أضيفي مسحوق الكاكاو، إلى خليط الحليب والسكر وامزجيهم جيداً ثم ضيفي الحليب المكثف المحلى.
4. أضيفي 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى خليط الشيكولاتة ثم اخلطي جيدا واتركيه جانبا يبرد في درجة حرارة الغرفة.

5. نخفق كريمة الخفق بالمضرب الكهربائي بسرعة عالية، حتى تصل إلى القوام المطلوب يضاف إليها خليط الشيكولاتة المحضر ويقلب برفق وببطء بمعلقة خشبية.

6. الآن، أضيفي الآيس كريم في وعاء أو علبة ويغطى بإحكام ويُحفظ في الثلاجة حتى يتجمد
لمدة 8 إلى 9 ساعات أو طوال الليل أو حتى يتماسك الآيس كريم.
7. قبل التقديم، أخرجي علبة الآيس كريم من الفريزر واتركيها في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق.

8-إذا لم تتمكني من تناول الآيس كريم بسهولة ، اتركي الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 إلى 6 دقائق. 

9. قدمي آيس كريم الشيكولاتة في أوعية أو أكواب ويمكنك أيضًا رش القليل من صلصة الشيكولاتة على الوجه.