الإفراط في تناول الملح يشكل خطراً كبيراً على الصحة ، ولذلك ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة منه لتجنب أعراض زيادة الأملاح في الجسم وما يترتب عليها من أضرار ، فما أعراض زيادة الأملاح في الجسم؟
الشعور بالعطش من أعراض زيادة الملح في الجسم
الشعور بالعطش من أهم أعراض زيادة الاملاح في الجسم، عندما ترتفع مستويات الصوديوم ، يبذل الجسم مجهودًا كبيرًا لتقنين تركيز الصوديوم ، ويقلل الجسم من تركيز المعادن عن طريق زيادة كمية السوائل.
وبالتالي فإن الشعور بالعطش وشدة الرغبة في تناول الماء هو استجابة طبيعية لزيادة مستويات الاملاح في الجسم ، حيث يساعد الماء على طرد الصوديوم الزائد من الجسم.
1- علاج الأملاح في الجسم بالأعشاب
الريحان
تحتوي المركبات الموجودة في الريحان على خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة للفيروسات ومضادة للميكروبات، هذه العشبة الرائعة هي أيضًا مصدر جيد لفيتامين ك.
الفلفل الحار
النكهة الحارة والتوابل المرتبطة بالفلفل الحار هي الكابسيسين ، وهو مركب مضاد للالتهابات يساعد عند تناوله عن طريق الفم أو وضعه موضعياً في تخفيف الآلام.
الكاري
ليس عشبًا واحدًا بل مزيجًا من التوابل ، والمكون الأساسي في الكاري هو الكركم، الكركمين هو ما يعطي الكركم لونه الأصفر المميز ويرتبط بالفوائد الصحية للكاري بما في ذلك الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
الشبت
كمادة طارد للريح (تساعد مع الغازات المعوية) ، يساعد الشبت على الهضم ، ويحفز الشهية ، ويسكن المعدة.
الثوم
غني بمجموعة متنوعة من المركبات المحتوية على الكبريت بما في ذلك الأليسين والديثين ، في حين أن هذه المركبات مسؤولة عن الرائحة النفاذة المميزة للثوم ، فهي أيضًا مصدر للعديد من الفوائد الصحية للقلب والأوعية الدموية لهذه العشبة.
2- علاج زيادة الأملاح في الجسم بالأعشاب
البابريكا
يرتبط المركب الفعال في البابريكا ، الفليفلة ، بخصائص مضادة للالتهابات، الفلفل الحلو مصدر ممتاز لفيتامين أ ، في المقام الأول مثل بيتا كاروتين ، ولكن أيضًا مثل اللوتين والزياكسانثين وبيتا كريبتوكسانثين.
البقدونس
البقدونس الطازج هو مصدر ممتاز لفيتامين K ومصدر جيد لفيتامين C والكاروتينات اللوتين والزياكسانثين.
إكليل الجبل
يحتوي على مواد مفيدة لتنشيط جهاز المناعة وزيادة الدورة الدموية وتحسين الهضم، يحتوي إكليل الجبل أيضًا على مركبات مضادة للالتهابات.
المريمية
للمركبات الموجودة في المريمية فوائد عديدة لصحة الدماغ بما في ذلك تقوية الذاكرة وتثبيط الإنزيم المرتبط بمرض الزهايمر.
الزعتر
يحتوي على زيت أساسي غني بالثيمول وهو مطهر قوي ومضاد للبكتيريا ومضاد قوي للأكسدة، يحتوي الزعتر أيضًا على مركبات الفلافونويد بما في ذلك الأبجينين والنارينجين واللوتولين والثيمونين التي لها نشاط قوي كمضاد للأكسدة.
3- مشروبات لعلاج الأملاح
عصير الفواكه
تعتبر عصائر الفاكهة مثل عصير البرتقال وعصير الكرز والبطيخ مصادر جيدة للمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون عصائر الفاكهة أيضًا مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والفيتامينات، لكن معظم عصائر الفاكهة تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ونسبة عالية من السكر.
ماء جوز الهند
ماء جوز الهند هو مصدر آخر لبعض الفيتامينات ، وخاصة البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم.
شرب المزيد من الماء
يمكن أن يساعد استهلاك كمية كافية من الماء في علاج الأملاح الزائدة في الجسم.
وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية لا توجد توصية دقيقة بكمية الماء العادي التي يجب أن يشربها البالغون والشباب والنساء يوميًا.
تشمل استراتيجيات الحصول على الكثير من الماء يوميًا تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ، وشرب المشروبات مثل الشاي غير المحلى أو المياه الغازية ، وبالطبع شرب الماء العادي.

4- علاج سريع وفعال للأملاح
1. تناول المزيد من الفاكهة والخضروات.
هذه الأطعمة لا تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم بشكل طبيعي فحسب ، بل إن معظمها مصادر جيدة للبوتاسيوم ، وهو معدن يبدو أنه يساعد في خفض ضغط الدم، اختر الفواكه والخضروات الطازجة عندما يكون ذلك ممكنًا ، لكن الفواكه والخضروات المجمدة والمعلبة جيدة أيضًا وقد تكون أكثر ملاءمة، من المهم البحث عن الإصدارات الخالية من الملح.
2. اختر المنتجات منخفضة الصوديوم.
عند التسوق ، اقرأ ملصقات العبوات واختر الأكلات التي تحتوي على أقل مستويات الصوديوم والتي لا تزال جيدة المذاق.
3. تجنب هذه الأطعمة
تجنب أو حاول تناول كميات أقل (أو اختر إصدارات منخفضة الصوديوم) من هذه الأطعمة ، والتي تساهم بأكبر قدر من الصوديوم في النظام الغذائي للأمريكيين العاديين:
الخبز والقوائم
الحساء المعلب
اللحوم الباردة واللحوم المعالجة
بيتزا
الدواجن (بما في ذلك الدواجن الطازجة ، التي يتم حقنها غالبًا بمحلول ملح ، والدواجن المصنعة ، مثل شرائح الدجاج الجاهزة وشرائح الدجاج)
السندويشات (بما في ذلك البرغر) من مطاعم الوجبات السريعة.
4. كن حذرا عند تناول الطعام في الخارج.
يمكن أن يختلف مستوى الصوديوم بشكل كبير من طبق إلى آخر ومن مطعم إلى آخر/ تحقق من مواقع المطاعم للحصول على معلومات عن الصوديوم قبل الخروج .
المصدر
health.harvard.edu
medicalnewstoday
medical-city
vitamedica